Zázračné kopřivy

Kromě vitaminů C a B obsahují kopřivy chlorofyl, důležité minerály, a dokonce i serotonin, který stimuluje dobrou náladu. Jsou proto ideálním pomocníkem pro jarní restart organizmu.

Čaj z čerstvých kopřiv

Doba přípravy: 20 minut Počet porcí: 1

  • 1 hrst kopřiv
  • 4 plátky zázvoru
  • citronová šťáva
  • 1 lžička medu
  • 250 ml vody

 

1 Z čerstvých kopřiv otrhejte listy, opláchněte je a zalijte vroucí vodou. Přidejte plátky zázvoru a nechte louhovat 15 minut.

2 Poté čaj ochuťte citronem a medem a můžete ho pít. Doporučená dávka pro jarní kúru je 2 šálky denně po dobu 14 dnů.

 

 

Kopřivová limonáda

Doba přípravy: 10 minut Počet porcí: 4

  • 1 l vody nebo minerálky
  • 5 hrstí kopřiv
  • 2 citrony
  • 1 lžíce medu

 

1 Kopřivy rozmixujte s 1 litrem vody nebo minerálky.

2 Přeceďte, přidejte med a citronovou šťávu.

 

 

Kopřivové smoothie

Doba přípravy: 10 minut Počet porcí: 2

  • 1 hrst kopřivy
  • 300 ml vody
  • 2 kiwi
  • 1 banán
  • med
  • 1 lžíce citronové šťávy

 

1 Opláchnuté kopřivy rozmixujte s oloupaným kiwi, banánem, lžící citronové šťávy a 300 ml vody.

2 Podle chuti přidejte med a znovu krátce rozmixujte. Smoothie neskladujte, vypijte ho čerstvé.

 

 

Kopřivový sirup

Doba přípravy: 10 minut Počet porcí: 2

  • 10 hrstí mladých kopřiv
  • 1 l vody
  • 3 citrony
  • 750 g cukru

1 Omyté kopřivy trochu pomačkejte, dejte do větší nádoby, přidejte na kolečka nakrájené citrony a nechte 24 hodin macerovat.

2 Poté macerát sceďte, přidejte cukr a sirup svařte. Přelijte do lahví, uzavřete a uchovávejte v chladu.

 


Další články