Ovocné osvěžení
Malinové nanuky
- 1 litr malin
- 50 g cukru (nebo podle chuti)
- 60 ml vody
- formy na nanuky nebo kelímky
- nanuková dřívka
Maliny opláchněte a pak je jemně osušte. Dejte je do mixéru, přidejte cukr a vodu a vše rozmixujte. Připravenou směs nalijte do formy na nanuky a dejte na 3–4 hodiny mrazit do mrazničky.
Domácí ledový čaj s broskvemi
- oblíbený černý nebo zelený čaj
- voda
- broskve
- citron
- máta
- med nebo třtinový cukr
- kostky ledu
Připravte si do větší konvice svůj oblíbený čaj (černý nebo zelený) a podle chuti jej oslaďte medem nebo třtinovým cukrem a ochuťte citronovou šťávou. Nechte zchladnout a pak jej dejte vychladit do lednice. Před podáváním přidejte do čaje vypeckované broskve nakrájené na měsíčky a lístky máty. Podávejte s kostkami ledu.
Melounová tříšť
- 1 střední meloun
- javorový nebo jiný oblíbený sirup
- šťáva z 1 limetky
- 1/4 šálku mátových nebo bazalkových lístků
- 1 a 1/2 vody
Den předem si připravte meloun – dužninu zbavenou semen nakrájejte na kostky a dejte na 24 hodin do mrazničky. Poté je vyjměte a nechte při pokojové teplotě 5–10 minut povolit. Vložte kostky do mixéru, přidejte 2 lžíce sirupu, šťávu z limetky, mátu (nebo bazalku) a vodu a mixujte, dokud se meloun nezačne rozpadat a nevznikne kašovitá konzistence ledové tříště. Pak směs promíchejte, ochutnejte a podle chuti přislaďte sirupem. Pokud je směs příliš hustá, přidejte trochu vody. Rozdělte do sklenic a podávejte.
