Ovocné moučníky
Není nad domácí moučník s čerstvým ovocem právě natrhaným na zahrádce. Dopřejte si ho k odpolední kávě i jako chutnou zdravou snídani.
Rybízové muffiny
Budete potřebovat
- 225 g rybízu
- 120 g měkkého másla
- 160 g cukru
- 2 vejce
- 1 vanilkový cukr
- trochu soli
- 260 g polohrubé mouky
- 2 lžíce kypřicího prášku
- 150 g podmáslí
Rybíz pečlivě omyjte a nechte okapat. Máslo s cukrem vyšlehejte do pěny. Postupně přidávejte vejce, vanilkový cukr a trochu soli. Mouku prosejte s práškem do pečiva a střídavě ji vmíchejte do těsta spolu s podmáslím. Nakonec přidejte rybíz.
Těstem naplnňte formy na muffiny do dvou třetin jejich výše. V troubě rozehřáté na 200 °C pečte asi 30 minut ve spodní části trouby.
Oříšková bublanina s třešněmi
Budete potřebovat
- 5 vajec
- 1 a 1/2 šálku krystalového cukr
- 1 šálek bílého jogurtu
- 1 šálek oleje
- 2 šálky polohrubé mouky
- 50 g lískových mletých lískových oříšků
- 1/2 prášku do pečiva
- tuk na vymazání a mouku na vysypání plechu
- 500 g třešní
- moučkový cukr na posypání
Tvarohový koláč s černým rybízem
Budete potřebovat
- 125 g másla
- 2 vejce
- 125 g cukru
- 250 g polotučného tvarohu
- 1 vanilkový cukr
- 3 lžíce mléka
- 170 g hladké mouky
- 1/2 prášku do pečiva
- 150 g černého rybízu
- moučkový cukr na posypání
Máslo, žloutky a cukr utřete do pěny. Přidejte tvaroh, vanilkový cukr, mléko, mouku smíchanou s práškem do pečiva a ušlehaný sníh z bílků. Těsto vlijte do formy potažené pečicím papírem nebo vymazané tukem a vysypané moukou. Posypte omytým černým rybízem a dejte péct na 170 °C dozlatova. Po upečení nechte vychladnout a pocukrujte moučkovým cukrem.
