Grilujte snadno, rychle a především zdravě

Těšíte se na letní grilování a přemýšlíte, jaké menu připravit? Zařaďte do něj i vynikající chřestové špízy. Jejich příprava je rychlá a jednoduchá. A co k tomu? Třeba zeleninové smoothie!

Chřestové špízy

Budete potřebovat:

1 svazek zeleného chřestu
1 balení anglické slaniny
špejle
1 lžičku olivového oleje
2 lžíce červeného vinného octa
2 stroužky česneku
1 lžičku sójové omáčky
1 lžičku sušeného oregana
špetku černého pepře

Postup:

Chřest omyjte, očistěte a dřevnaté konce odlomte. Nakrájejte ho na kousky dlouhé asi 5–6 cm. Smíchejte olivový olej, ocet, česnek, sójovou omáčku, oregano a černý pepř ve velké misce. Vhoďte do marinády kousky chřestu a dejte je stranou. Špejle namočte. Předehřejte gril na střední teplotu.

Plátky slaniny nakrájejte na třetiny. Na špejli střídavě navlékejte marinované kousky chřestu a slaniny. Dejte špízy na gril a při občasném otáčení grilujte asi 10 minut, dokud není slanina pěkně propečená.

Foto: Shutterstock

Letní energizující smoothie

Zmáhá vás únava? Připravte si „nakopávák“ v podobě nápoje plného potřebných vitaminů a minerálů!

Budete potřebovat:

2 kiwi
1 okurka
1 hrst špenátu
šťáva z 1/2 limetky
šťáva z 1/2 citronu
200 ml vody
med (nemusí být)

Postup:

Kiwi oloupejte, okurku omyjte a nakrájejte na kousky. Do mixéru dejte kousky kiwi, okurky, špenát, šťávu z limetky a citronu a vodu. Mixujte, dokud není smoothie hladké a bez kousků. Podle chuti můžete nápoj přisladit medem. Nalijte do sklenice a ihned vypijte.