Foto: Shutterstock

Domácí sirup z bezových květů

Skvěle chutná rozředěný s vodou nebo minerálkou, ale můžete si s ním ochutit i čaj nebo letní koktejly.

Budete potřebovat:

  • 20–25 květenství černého bezu
  • 2 l vody
  • 2 kg cukru
  • 2 citrony (nejlépe v bio kvalitě)
  • 50 g kyseliny citronové

Postup:

Bezové květy jemně protřepte, abyste odstranili případné nečistoty a hmyz. Neoplachujte je, aby neztratily svou vůni. Citrony dobře omyjte a nakrájejte na plátky. Vodu přiveďte k varu a poté ji nechte mírně vychladnout. Nalijte ji do velké nádoby, přidejte bezové květy a plátky citronů. Přikryjte a nechte směs louhovat na chladném místě po dobu 24 hodin.

Potom směs přeceďte přes jemné sítko nebo plátno do velkého hrnce. Přidejte cukr a kyselinu citronovou. Zahřívejte směs na mírném ohni a míchejte, dokud se cukr zcela nerozpustí.

Přiveďte k varu a nechte krátce povařit (stačí jen 5 minut).

Horký sirup nalijte do čistých sterilizovaných lahví. Pevně je uzavřete a nechte vychladnout. Sirup skladujte na chladném a tmavém místě. Po otevření ho uchovávejte v lednici.


Text: Mirka Koníčková; foto: Shutterstock

Další články

Ovečka z kartonu od vajec

Ovečka z kartonu od vajec

Vytvořte si s dětmi roztomilé ovečky zdobené bílými kvítky. Budete na ně potřebovat jen ruličky od toaletního papíru, karton od vajec a trochu šikovnosti a fantazie.

Celý článek

Květinové abstraktní obrazy

Květinové abstraktní obrazy

Jemné tvary a nádherné barvy květin nás okouzlují v každém ročním období. Abychom tuto krásu zachovali, můžeme je vylisovat a použít k tvorbě jedinečných obrazů. Nemusíte být zkušeným malířem, abyste si vytvořili vlastní umělecké dílo. Stačí zapojit fantazii a řídit se našimi radami.

Celý článek

Nostalgické krajkové květináče

Nostalgické krajkové květináče

Líbí se vám nostalgický vintage styl? Skvěle se hodí k oblíbeným muškátům. Zužitkujte staré nepoužívané krajkové dečky po babičce kreativním způsobem a ozdobte si s nimi květináče.

Celý článek

Praktické penály z PET lahví

Praktické penály z PET lahví

Pevné penály na psací potřeby se hodí nejen do školy, ale například i na cesty. Můžete si do nich uložit i výtvarné pomůcky jako štětce, špachtle či nůžky. Vyrobíte je snadno podle našeho návodu.

Celý článek